1. Laboratoire de Physiologie et Biochimie Végétales, Equipe Scientifique Associée Centre National de la Recherche Scientifique 6161, Bâtiment Botanique, Unité de Formation et de Recherches Sciences, 40 Avenue du Recteur Pineau, Université de Poitiers, 86022 Poitiers cedex, France (L.F., S.P., R.L., S.D.)
2. Laboratoire de Biochimie Métabolique, Institut des Produits de la Vigne, Institut National de la Recherche Agronomique, 2 Place Jean Viala, 34062 Montpellier cedex, France (A.A., C.R.)
3. Louis Vuitton Moet Hennessy Recherches, 20 Avenue de Champagne, BP 140, 51333 Epernay cedex, France (P.C.-T.)