Affiliation:
1. University College London, UK
Subject
Arts and Humanities (miscellaneous),Developmental and Educational Psychology,Communication
Reference29 articles.
1. Artusi P (1908) La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, Manuale pratico per le famiglie, Terza edizione corretta ed ampliata, Firenze: A. Salani.
2. A prosa gastronômica de Pellegrino Artusi: cultura, gosto e alteridade em um receituário oitocentista
Cited by
3 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献