1. UMR Ingénierie Procédés Aliments, AgroParisTech, Inra, Université Paris-Saclay, Massy, France
2. Sorbonne Université, Faculté des Sciences et de l’Ingénierie, Institut Parisien de Chimie Moléculaire (IPCM), Paris, France
3. Toxalim, Université de Toulouse, INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), INP (Institut National Polytechnique de Toulouse)–ENVT (Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse), Toulouse, France
4. INTHERES, Université de Toulouse, INRA, ENVT, Toulouse, France
5. CEA-INRA, Service de Pharmacologie et d’Immunoanalyse, Laboratoire d’Etude du Métabolisme des Médicaments, MetaboHUB, Université Paris-Saclay, Gif-sur-Yvette cedex, France
6. Unité Molécules de Communication et Adaptation des Microorganismes (MCAM), Muséum National d'Histoire Naturelle, CNRS, CP54, Paris, France