La reconnexion du consommateur : investigation à travers la pratique de l’alimentation en pleine conscience

Abstract

La société de consommation a progressivement déconnecté les consommateurs de l’origine de leur consommation, des besoins qu’elle assouvit réellement, et de son impact social et écologique. La présente recherche vise à étudier le phénomène de « reconnexion » par lequel les consommateurs essaient de retrouver du sens à travers la conscientisation de leurs expériences de consommation. Dans ce but, nous nous focalisons sur la pratique de l’alimentation en pleine conscience. En utilisant une approche interprétative, nous montrons comment le processus de reconnexion se déploie autour de trois dimensions : soi-même, la nature et la société. Nous mettons en lumière les tensions liées à l’intégration de la reconnexion dans la vie quotidienne, et nous étudions les stratégies d’adaptation qui émergent pour réduire ces tensions. Enfin, nous discutons les implications en termes d’éducation, de santé et de pratiques marketing.