A compostagem como alternativa para redução e aproveitamento de resíduos sólidos orgânicos de grandes geradores de resíduos no município de Goiânia: estudo de caso do restaurante Cidadão do setor Campinas - Goiânia/GO

Author:

de Sá Almeida Costa Silva Nádya1ORCID,Antonieta da Fonseca Zang Warde1ORCID,Bueno da Fonseca Regina Célia1ORCID

Affiliation:

1. Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Goiás - IFG - Goiânia - Goiás - Brasil

Abstract

Este trabalho apresenta um estudo de caso no restaurante Cidadão, localizado na Avenida Anhanguera, n° 8.473, Quadra 97, Setor Campinas - Goiânia/GO. Pretende-se analisar, caracterizar e quantificar os resíduos por meio de dois métodos e, a partir dos resultados obtidos de composição, avaliar se a compostagem é viável ou não. São servidas diariamente cerca de 2.400 refeições, e os locais de geração levantados são a cozinha e o salão de alimentação. Entende-se a partir dos resultados e da literatura estudada que a compostagem é viável no local, e que o melhor método a ser aplicado é o de leiras estáticas com aeração natural. O emprego da compostagem em RSU aumenta consideravelmente a vida de aterros sanitários, sendo a parcela correspondente ao aumento do horizonte de vida dos locais de disposição final relativos apenas aos grandes geradores, cerca de 0,342 ano. Palavras-chave: Resíduos Sólidos Urbanos. Compostagem. Grande Gerador de Resíduos.

Publisher

Revista DAE

Subject

Automotive Engineering

Reference29 articles.

1. ABNT - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 8.419 - Apresentação de projetos de aterros sanitários de resíduos sólidos urbanos. p. 1–7. Rio de Janeiro, 1992.

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5. ABRELPE - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE EMPRESAS DE LIMPEZA PÚBLICA E RESÍDUOS ESPECIAIS. Panorama dos resíduos sólidos no Brasil 2014. São Paulo, 2015.

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