エマルションとフレーバーリリース
Author:
Affiliation:
1. 九州大学大学院農学研究院生命機能科学部門食品製造工学研究分野
Publisher
Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry
Link
https://www.jstage.jst.go.jp/article/kagakutoseibutsu/61/5/61_610507/_pdf
Reference5 articles.
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