Effects of the kokuto (brown sugar)-shochu lees on the cholesterol metabolism in rat

Author:

Ishibashi Genji

Publisher

Japanese Association for the Integrated Study of Dietary Habits

Subject

General Earth and Planetary Sciences,General Environmental Science

Reference18 articles.

1. 1) 中曽根洋子, 和田浩二, 玉城典子, 高良健作 : 沖縄産黒糖の抗酸化性について, 琉球大農学部学術報, 41, 305-308 (1994)

2. 2) 石橋源次 : ラット血清コレステロール濃度の上昇抑制作用に及ぼす東南アジア産未精製糖の影響, 家政誌, 47, 777-779 (1996)

3. Effects of Okinawan sugar cane wax and fatty alcohol on serum and liver lipids in the rat.

4. 5) Henry, A. S. : Serum cholesterol and glucose levels in rats fed refined and less refined sugars, J. Nutr., 97, 237-242 (1968)

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