1. 1) 田先威和夫監修：新編畜産大事典 Ⅰ. ウシ，1. 起源と歴史 B. 肉牛の品種, 養賢堂, 東京, pp.535-538（1996）
2. 2) 水間豊，山岸敏宏，渡辺彰，小松滋樹：日本短角種の明るい未来を目指して, 月刊肉牛ジャーナル12月号, 肉牛新報社, 東京, p.62-68（2004）
3. 3) 八重樫泰治：南部牛の里 岩泉地方の畜牛史, 杜陵印刷, 岩手, p.12（1991）
4. 4) 野田葵，川口芙岐，笹崎晋史，万年英之：日本ホルスタインにおいて観察された稀少なmtDNAハプログループP, 動物遺伝育種研究, 46（2）, 49-55（2018）
5. 5) 日本食肉格付協会：牛枝肉取引規格, http://www.jmga.or.jp/standard/beef/（2022年1月8日閲覧）