1. 1) 農林水産省：平成28年漁業・養殖業生産統計, http://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/kaimen_gyosei/index.html（2017年8月2日公表）
2. 2) 農林水産省：農林水産物輸出入概況（2015年）, http://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/kokusai/houkoku_gaikyou.html（2016年3月24日公表）
3. 3) 高橋文子，小野彰子，半田郁子，品川明：シナハマグリ可食部および血リンパのエキス成分に及ぼす干出の影響, 学習院女子大学紀要, 2, 131-138（2000）
4. 4) 小野彰子，丸山郁子，高橋文子，品川明：嫌気的および好気的条件下におけるチョウセンハマグリ可食部の遊離アミノ酸とヌクレオチド含量の比較, 学習院女子短期大学紀要, 29, 151-162（1991）
5. 5) Yoneda C: Extractive components of frozen short-neck clam and state of shell-opening during cooking, 家政誌, 62, 361-368 （2011）