Relationship between word of mouth and information about gluten-free foods on online sales sites

Author:

Shobayashi Megumi1,Ogino Ai2,Sumida Naoko2,Ogura Yuko2

Affiliation:

1. Department of Lifestyle Design, Faculty of Human Ecology, Yasuda Women's University

2. Department of Nutritional Sciences, Faculty of Human Ecology, Yasuda Women's University

Publisher

Japanese Association for the Integrated Study of Dietary Habits

Reference30 articles.

1. 1) 経済産業省:令和3年度 電子商取引に関する市場調査 報告書, https://www.meti.go.jp/press/2022/08/20220812005/20220812005-h.pdf. (2023年7月23日閲覧)

2. 2) 天野了一:ネットショップ:その誕生とインパクト, 社会科学, 49(4), 67-94(2020)

3. 3) 庄林愛,小倉有子:グルテンフリー食品のインターネット販売における実態と課題, 日本食生活学会誌, 31(2), 85-91(2020)

4. 4) 総務省:令和3年度情報通信白書, https://www.soumu.go.jp/johotsusintokei/whitepaper/ja/r03/pdf/index.html(2023年7月23日閲覧)

5. 5) 庄林愛,小倉有子,神田雅子,加藤奈々,秦沙知,伊賀大八,井上好文:女子大学生のグルテンフリー食に関する認知度および期待する効果を評価指標とした食生活リテラシーに影響を与える要因の解析, 日本食育学会誌, 13(2), 113-122(2019)

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