1. Amistani, Carole, et Daniel Terrolle. 2008. « L’alimentation des sans-abri. Entre autonomie et dépendance », Anthropology of Food, 6, septembre. .
2. Béal, Vincent, Nicolas Cauchi-Duval, Georges Gay, Christelle Morel Journel et Valérie Sala Pala. 2020. Sociologie de Saint-Étienne. Paris, La Découverte.
3. Bonzi, Bénédicte. 2019. « Dilemme de l’aide alimentaire et conflits de normes », Socioanthropologie, 39 : 67‑82.
4. Bordiec, Sylvain. 2021. « Commerciaux avant tout. Les engagements de directeurs de magasins dans la “bienfaisance alimentaire” », dans Laura Ruiz de Elvira et Sahar Aurore Saeidnia (dir.). Les mondes de la bien-faisance. Les pratiques du bien au prisme des sciences sociales. Paris, CNRS Éditions : 247‑264.
5. Bruneteaux, Patrick (dir.). 2013. Les enfants de Don Quichotte. Sociologie d’une improbable mobilisation nationale. Saint-Denis, Presses universitaires de Vincennes.