1. Albrecht, Glenn, Les émotions de la terre. Des nouveaux mots pour un nouveau monde, traduit de l’anglais par Corinne Smith, Paris, Éditions Les liens qui libèrent, 2020 [2019].
2. Allaire, Gilles, « De la productivité à la qualité, transformation des conventions et régulation dans l’agriculture et l’agro-alimentaire », dans Gilles Allaire et Robert Boyer (dir.), La grande transformation de l’agriculture. Lectures conventionnalistes et régulationnistes, Paris, INRA, Economica, 1995, p. 381-410.
3. Appadurai, Arjun, The social Life of Things. Commodities in Cultural Perspective, Cambridge, Cambridge University Press, 1986.
4. Aubry, Christine et Jean-Noël Consalès, « L’agriculture urbaine en question : épiphénomène ou révolution lente ?. Dialogue entre Christine Aubry et Jean-Noël Consalès », Espaces et sociétés, n 158, 2014, p. 119-131.
5. Barthélemy, Denis, « Présentation : positionnement », dans Groupe Polanyi (dir.), La multifonctionnalité de l’agriculture : une dialectique entre marché et identité, Versailles, Quae, coll. « Synthèses », 2008, p. 1-10.