Partial Least Squares and Partial Least Squares-Discriminant Analysis to Detect and Quantify Adulterations in Olive Oil Using Optical Methods of Analysis. A Comparative Study between NIR and UV-Vis Spectroscopy

Author:

Castro D.1,Ortiz M.C.1,Sanllorente S.1,García I.2,Ayesta I.3,Azkune M.4,Zubia J.5

Affiliation:

1. University of Burgos,Dep. Chemistry,Burgos,Spain,09001

2. AOTECH (Advanced Optical Technologies S.L.),Escuela Ing. de Bilbao,Bilbao,Spain,48013

3. University of the Basque Country,UPV-EHU,Dpto. de Matemática Aplicada, Escuela de Ingeniería de Bilbao,Bilbao,Spain,48013

4. University of the Basque Country,UPV-EHU,Dpto. de Ingeniería Electrónica, Escuela de Ingeniería de Bilbao,Bilbao,Spain,48013

5. University of the Basque Country,UPV-EHU,Dpto. de Ingeniería de Comunicaciones, Escuela de Ingeniería de Bilbao,Bilbao,Spain,48013

Publisher

IEEE

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