किशोर छात्र-छात्राओं में स्वास्थ्य एवं पोषण सम्बन्धी जागरुकता में इण्टरनेट की भूमिका अम्बेडकर नगर जनपद (उ.प्र.) के जहाँगीरगंज विकास खण्ड के संदर्भ में

Abstract

पोषण शिक्षा का क्षेत्र भोजन लेने की पुरानी मानव गतिविधि को एक नए विज्ञान से जोड़ता है। प्रत्येक समाज में भोजन लेने के विभिन्न तरीके हैं तथा इन्हीं तरीकों का पालन उस समाज में आने वाली पीढ़ी भी करती है। वर्तमान समय में इण्टरनेट वह सुलभ माध्यम हैं- जो अच्छे स्वास्थ्य हेतु लोगों की उचित भोजन विकल्प चयन की क्षमता का विकास करने में सहायता करता है। इसके माध्यम से व्यक्ति प्राप्त पोषण जानकारी का मूल्यांकन स्वयं कर सकता है। यह एक व्यक्ति के सीमित संसाधन में सबसे अच्छे उपयोग को बढ़ावा देता है। यह ज्ञान को सुदृढ़ कर पोषण की गलत अवधारणाओं को सही करता है। किशोर छात्र-छात्राओं में उचित स्वास्थ्य और पोषण सम्बन्धित जानकारी का अभाव होने से उनके व्यक्तित्व विकास पर विपरीत प्रभाव पड़ता है। प्रस्तुत शोध पत्र में किशोर छात्र-छात्राओं में स्वास्थ्य एवं पोषण सम्बन्धी जागरुकता में इण्टरनेट की भूमिका का व्यापक शोध और सर्वेक्षण जनपद अम्बेडकर नगर के जहाँगीरगंज विकास खण्ड के संदर्भ में किया गया है। जिसके लिए प्राथमिक तथा द्वितीय स्रोत से प्राप्त आंकड़ों का प्रयोग किया गया है। यह शोध पत्र उक्त आयु वर्ग (13-18 वर्ष) के छात्र-छात्राओं में स्वास्थ्य और पोषण सम्बन्धी जानकारी में अभिवृद्धि कर सम्पूर्ण विकास में सहायक सिद्ध होगा।