1. Aini, Dwi., 2017. Analisis Struktur Biaya dan Nilai Tambah Olahan Kedelai di Wilayah Malang. (Skripsi). Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
2. Astri, 2018. Peluang Usaha Budidaya Kedelai. Graha Printama Selaras. Sukoharjo.
3. Awerawe Angka, H., & Al-Azhar, I. Optimalisasi Limbah Sekam Padi Sebagai Pupuk Organik Untuk Peningkatan Pendapatan Pada Penggilingan Padi Semi Konvensional Di Kelurahan Lalabata Kabupaten Soppeng Provinsi Sulawesi Selatan Oleh. Dewi dan Kristanto, 2015. Akutansi Biaya. INMedia. Bogor.
4. Eddy Herjanto, 2008. Managemen Operasi. Jakarta, Grasindo.
5. Elygio, Y. D., A. M. Legowo, dan A. N. Al-Baarri, 2016. Karakteristik curd berbahan dasar ekstrak kacang hijau (vigna radiata) dengan whey tahu kedelai (glycine max) sebagai bahan penggumpal. Jurnal Teknologi Pertanian. 9(2): 33.