1. Department of Ruminant Production, IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries), Torre Marimon, 08140 Caldes de Montbui, Barcelona, Spain
2. Department of Product Quality, IRTA-Monells. Finca Camps i Armet, 17121 Monells, Girona, Spain
3. ICREA (Institució Catalana de Recerca i Estudis Avançats), 08010 Barcelona, Spain