The Effect of Various Levels of Exercise in Altering the Chemical and Physical Characteristics of Certain Pork Ham Muscles-Reference-Cited by-同舟云学术

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The Effect of Various Levels of Exercise in Altering the Chemical and Physical Characteristics of Certain Pork Ham Muscles

Published:1959-02-01 Issue:1 Volume:18 Page:153-157
ISSN:0021-8812
Container-title:Journal of Animal Science
language:en
Short-container-title:

Author:

Briskey E. J.,Bray R. W.,Hoekstra W. G.,Grummer R. H.,Phillips P. H.

Publisher

Oxford University Press (OUP)

Subject

Genetics,Animal Science and Zoology,General Medicine,Food Science

Link

http://academic.oup.com/jas/article-pdf/18/1/153/23709777/jan0180010153.pdf

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1. Mechanisms of mechanical overload-induced skeletal muscle hypertrophy: current understanding and future directions;Physiological Reviews;2023-10-01

2. Influence of crate height during slaughter transport on the welfare of male turkeys;British Poultry Science;2012-08

3. Influence of ante-mortem factors on meat quality1;Zeitschrift für Tierzüchtung und Züchtungsbiologie;2010-04-26

4. Kritische Bewertung der Methoden zur Bestimmung des Schlachtkörperwertes beim lebenden Schwein;Zeitschrift für Tierzüchtung und Züchtungsbiologie;2010-04-26

5. Untersuchungen zur Ermittlung der Fleischqualität;Zeitschrift für Tierphysiologie Tierernährung und Futtermittelkunde;2009-10-09

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