1. CNRS, UMR 7324, Cités, Territoires, Environnement et Sociétés (CITERES), Laboratoire Archéologie et Territoires, Université François-Rabelais, MSH Villes et Territoires, Tours, France
2. CNRS/MNHN UMR 7209, Archéozoologie et Archéobotanique, Sociétés, Pratiques et Environnements, Département Ecologie et Gestion de la Biodiversité, Paris, France