1. Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali, Università degli Studi di Perugia, Perugia, 06121, Italy
2. Associazione Nazionale Allevatori Bovini Italiani da Carne, S. Martino in Colle, Perugia, 06132, Italy
3. Dipartimento di Medicina Veterinaria, Università di Perugia, Perugia, 06121, Italy