Author:
Salmerón J.,de Vega C.,Pérez-Elortondo F.J.,Albisu M.,Barrón L.J.R.
Subject
Microbiology,Food Science
Reference38 articles.
1. Arizcun, C. 1995, Caracterización microbiológica de los quesos con Denominación de Origen Roncal e Idiazabal elaborados en Navarra, Universidad Pública de Navarra, Spain
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Cited by
17 articles.
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