Propriedades nutricionais e análise sensorial de iogurtes elaborados com leite de ovelhas alimentadas com óleo de linhaça
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Published:2017
Issue:3
Volume:74
Page:288-293
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ISSN:0067-9615
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Container-title:Boletim de Indústria Animal
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language:
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Short-container-title:Bol. Ind. Anim.
Author:
Mangano L. S.,Giudice Junior R.,Dantas A.,Montanha A. A. O.,Carrega M. F. C. S.
Publisher
Instituto do Zootecnia
Subject
General Earth and Planetary Sciences,General Engineering,General Environmental Science