Determination of Sucralose in Foods by Anion-Exchange Chromatography and Reverse-Phase Chromatography.

Author:

KISHI Hiroko,KAWANA Kiyoko

Publisher

Japanese Society for Food Hygiene and Safety

Subject

General Medicine

Reference6 articles.

1. 1) 厚生省令第75号(1999)“食品衛生法施行規則の一部を改正する省令”平成11年7月30日.

2. 2) 厚生省告示第167号(1999)“食品,添加物等の規格基準の一部を改正する件”平成11年7月30日.

3. Determination of Seven Artificial Sweeteners in Diet Food Preparations by Reverse-Phase Liquid Chromatography with Absorbance Detection

4. 4) Ito, Y., Assay method for sucralose contained in a variety of food (Review). FFI JOURNAL, 182, 35-41 (1999).

5. Analysis and Stability of the Sweetener Sucralose in Beverages

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