RELACIONES TÉRMICAS EN EL SISTEMA SUELO-PLANTA-ATMÓSFERA DURANTE LA INCIDENCIA DEL FENÓMENO DE ENFRIAMIENTO O HELADA

Abstract

Durante el otoño-invierno de 1991-92 se sembraron seis cultivares de maíz (Zea mays L.) (H-28, H-30, H-32, CPV20, Zac.58 SMC15 y Zac.58Or) y tres de haba (Vicia faba L.) (CAOr, CASel y CrJuch), en cinco fechas de siembra; las fechas de emergencia para maíz fueron 21 jun, 12 jul, 4 y 20 ags y 8 de sep y para haba 24 jun, 15 de jul, 6 y 23 ags y 12 sep. El objetivo del presente estudio fue analizar las relaciones térmicas entre el cultivo y el ambiente físico antes, durante y después de la incidencia de enfriamiento o helada, así como sus efectos sobre las plantas, con la hipótesis de que ninguna de las especies cultivadas evaluadas toleran las bajas temperaturas que se presentan durante las heladas. Se encontró diferencia en tolerancia al frío entre especies. El maíz mostró menor tolerancia que el haba. Con temperaturas foliares de –0.4 y –0.7 °C ocurrió muerte total de plantas de maíz, mientras que en haba afectó sólo a las flores. Las plantas de haba sufrieron daños letales con temperatura de -5 °C y 7.5 horas de exposición, encontrando que las hojas y frutos ubicados en el estrato foliar inferior sufrieron menos daños por la protección que les brindan los estratos superiores.