1. Bikiaris, D., Prinos, J., Koutsopoulos, K., Pavlidou, E., Frangis, N., Panayiotou, C., 1998, “LDPE/plasticized starch blends containing PE-g-MA copolymer as compatibilizer”, Polymer Degradation and Stability, 59, 1-3, 287-291.
2. Can, B.N., 2017, Poli(Bütilen Adipat-Ko-Teraftalat)/Termoplastik Nişasta Karışımlarında Okside Termoplastik Nişasta Ve Uyumlaştırıcı Etkisinin İncelenmesi, Yüksek Lisans Tezi, Kocaeli Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kocaeli.
3. Türkiye İsraf Raporu, Türkiye Cumhuriyeti Ticaret Bakanlığı, 2018.
4. Çelik, E., 2008, Ekmek Yapımında Kullanılan Bazı Katkı Maddelerinin Ekmek Kalitesi Ve Bayatlama Özellikleri Üzerine Etkisi, Yüksek Lisans Tezi, Afyon Kocatepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Afyonkarahisar.
5. Ercan, R., 1985, “Ekmeğin Bayatlaması”, Gıda, 10, 6, 335-340.