1. 安渓貴子・石川博樹・小松かおり・藤本武 (2016)「アフリカの食の見取り図を求めて」石川博樹・小松かおり・藤本武 編『食と農のアフリカ史―現代の基層に迫る』昭和堂, pp. 23-52.
2. 伊藤紀子 (2016)「農民の生計における市場経済的行為とモラル・エコノミー的行為―ケニアの灌漑事業区への入植者とその息子たちの事例分析」『アフリカ研究』90: 15-28.
3. 伊藤紀子 (2017a)「アフリカ農村における食料分配のしくみと機能―ケニア灌漑事業区の農民によるコメの消費過程の分析」『農林水産政策研究』27: 1-24.
4. 伊藤紀子 (2017b)「ケニアの農家によるコメの取引関係―ムエア灌漑事業区におけるコメ販売の社会的背景」『フードシステム研究』24 (3): 315-320.
5. 小田利勝 (2007)『ウルトラ・ビギナーのための SPSS による統計解析入門』プレアデス出版.