1. Departamento de Química, Universidade Federal de Santa Maria, 97105-900, Santa Maria, RS, Brazil
2. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, 97550-000, Feliz, RS, Brazil
3. Departamento de Tecnologia e Ciência de Alimentos, Universidade Federal de Santa Maria, 97105-900, Santa Maria, RS, Brazil