Abstract
La investigación aporta con el cumplimiento del octavo objetivo de desarrollo sostenible que afirma que las organizaciones deben proporcionar ingresos dignos y seguridad en el lugar de trabajo, siendo su meta exigir una reforma profunda del sistema financiero para hacer frente al cumplimiento de las obligaciones tributarias en la empresa de embutidos “Valgir” de Chimbote.
El trabajo de investigación tiene como propósito analizar las aproximaciones teóricas de la gestión de inventarios en una empresa de embutidos de Chimbote. Presenta información del año 2023, considerando como bases de datos a Google académico, sobre la gestión de inventarios dentro de la empresa de embutidos de Chimbote.
En tal sentido, es una intervención bibliográfica narrativa, que se plasma en el análisis de aportes que brindan diferentes autores sobre la gestión de inventarios.
Esta investigación se concluye que la gestión de inventarios, al no ver una supervisión progresiva conlleva a graves consecuencias en el futuro como exceso de mercadería en el almacén, tener una desventaja con la competencia y pérdida de clientes y estos factores recaen en la rentabilidad de la empresa de embutidos “Valgir” de Chimbote.
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