Palatabilidad relativa de leñosas forrajeras representativas del bosque seco tropical utilizando un método de cafetería

Abstract

Para la selección de las especies leñosas forrajeras a ser consideradas en sistemas de ganadería practicados en el ecosistema de bosque seco tropical de Colombia, se propuso utilizar como criterio la palatabilidad relativa del forraje. Para ese fin se evaluaron 20 especies que poseen características nutricionales distintas. Las especies seleccionadas se manejaron bajo podas en parcelas establecidas en el Centro de Investigación Nataima de Agrosavia. Los forrajes de esas especies fueron ofrecidos durante 19 días a cinco bovinos Blanco Orejinegro (BON) adultos, utilizando un método de cafetería con pruebas cortas de tres minutos de duración. Las especies se asignaron en pares, con un total de 190 combinaciones por animal, producto de la combinación de 20 especies tomando dos a la vez, sin repetición. La palatabilidad relativa de los forrajes se definió en función del grado de ingesta por los animales. Los resultados de las pruebas de palatabilidad identificaron nueve especies de palatabilidad muy alta y alta, las que se ordenaron así en orden descendente: Albizia niopoides, Leucaena leucocephala, Erythrina fusca, Guazuma ulmifolia, Gliricidia sepium, Tithonia diversifolia, Clitoria fairchildiana, Spondias purpurea y Spondias mombin. El par de especies que mostró la palatabilidad más alta fue la combinación A. niopoides-L. leucocephala, y la especie que se mostró con mayor frecuencia en combinaciones con ingesta alta fue A. niopoides. Se concluye que existen varias especies nativas con alta palatabilidad relativa, cuyo potencial forrajero era desconocido por técnicos y ganaderos hasta ahora, y se ratificó la palatabilidad alta para algunas especies ya conocidas.