The Oxford Companion to Food
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Publisher
Oxford University Press
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1. Review on camel genetic diversity: ecological and economic perspectives;Mammalian Genome;2024-07-29
2. On the spread and evolution of pudding;Studia Linguistica Universitatis Iagellonicae Cracoviensis;2024-05-23
3. Pellagra: Down Not Out If Down and Out (and South) – Part 2;Vitamin B and Vitamin E - Pleiotropic and Nutritional Benefits;2024-01-24
4. LINGUISTIC REPRESENTATION OF THE PROPERTY CATEGORY IN THE ENGLISH TERMINOLOGY OF THE FOOD INDUSTRY;Mìžnarodnij fìlologìčnij časopis;2024
5. Identification and structural basis of an enzyme that degrades oligosaccharides in caramel;Biophysics and Physicobiology;2023
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