1. Laboratoire de Nutrition et Sécurité Alimentaire, Institut National de la Recherche Agronomique, 78 352 Jouy-en-Josas cedex, France
2. Département de Physiologie Gravitationnelle, Institut de Médecine Aérospatiale du Service de Santé des Armées, 91 223 Brétigny-sur-Orge cedex, France