1. UMR NUTRIPASS, Institut de Recherche pour le Développement, University of Montpellier, SupAgro, Montpellier, France
2. UMR 1219 Bordeaux Population Health Research Center, team IDLIC, Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale, University of Bordeaux, Bordeaux, France
3. LARTES-IFAN, Laboratoire de Recherche sur les Transformations Economiques et Sociales, Laboratoires de l'Institut Fondamental d'Afrique Noire, University of Dakar, Senegal
4. Ecole des hautes études en sciences sociales (EHESS), Centre Norbert Elias, Marseille, France