1. Unité de Biochimie Toxicologique et Cancérologique, Département des Sciences Pharmaceutiques
2. School of Biological Sciences, University of Surrey, Guildford GU2 5XH, UK
3. Hugh Sinclair Unit of Human Nutrition, University of Reading, Reading RG6 6AP, UK
4. Unité de Diabétologie et de Nutrition, Département de Médecine Interne, Université Catholique de Louvain, B-1200 Bruxelles, Belgium