Inulin and Oligofructose: Safe Intakes and Legal Status

Author:

Coussement Paul A. A.1

Affiliation:

1. Orafti, Aandorenstraat 1, 3300 Tienen, Belgium

Publisher

Oxford University Press (OUP)

Subject

Nutrition and Dietetics,Medicine (miscellaneous)

Reference23 articles.

1. Absolonne J. , JossartM., CoussementP. & RoberfroidM. (1995) Digestive acceptability of oligofructose. In: Proc. First Orafti Research Conference, pp. 151–161. Orafti, Tienen, Belgium.

2. Symptomatic response to varying levels of fructo-oligosaccharides consumed occasionally or regularly;Briet;Eur. J. Clin. Nutr.,1995

3. Toxicological evaluation of neosugar: genotoxicity, carcinogenicity and chronic toxicity;Clevenger;J. Am. Coll. Toxicol.,1988

4. Powerful products;Coussement;The World of Ingredients,1997

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