1. Univ. de Bordeaux, Nutrition et Neurobiologie Intégrée, UMR, Bordeaux, France
2. INRA, Nutrition et Neurobiologie Intégrée, UMR, Bordeaux, France
3. Activ’Inside, Beychac et Caillau, France
4. Institute of Nutrition and Functional Foods (INAF), Laval University, Québec, Québec Canada
5. OptiNutriBrain International Associated Laboratory (NutriNeuro France-INAF Canada), Bordeaux, France
6. Centre de recherche de l’Institut universitaire en santé mentale de Québec, Québec, Canada
7. Bordeaux INP, Nutrition et neurobiologie intégrée, UMR, Bordeaux, France