1. Albuquerque M.V., Yuste J.R., Rubio J.A., Yuste J., 2006. Descripción y caracterización agronómica de 28 variedades tintas de vid en Castilla y León. 196 p. Ed. Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, Valladolid, Spain.
2. BOP A, Boletín Oficial del Principado de Asturias, n° 287, 12/12/2008 (2008), Resolución de 19 de noviembre de 2008, de la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural, por la que se reconoce la denominacion “Vino de Calidad de Cangas”. https://sede.asturias.es/portal/site/Asturias/menuitem.1003733838db7342ebc4e191100000f7/?vgnextoid=d7d79d16b61ee010VgnVCM1000000100007fRCRD&fecha=12/12/2008&refArticulo=2008-22844
3. Boulton R.B., Singleton V.L., Bisson L.F., Kunkee R.E., 1999. Principles and Practices of Winemaking. 620 p. Springer Ed., New York.