Small-scale production in the Congo basin of low-acid carotene-rich red palm oil

Author:

Silou Thomas,Moussounda-Moukouari Raucy,Bikanga Raphaël,Pamba-Boundena Hugues,Moussoungou Tanguy,Mampouya David,Chalchat Jean Claude

Publisher

EDP Sciences

Subject

Agronomy and Crop Science,Biochemistry,Food Science

Reference27 articles.

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