Author:
Konuspayeva Gaukhar,Lemarie Émilie,Faye Bernard,Loiseau Gérard,Montet Didier
Publisher
Springer Science and Business Media LLC
Subject
Biochemistry,Food Science
Reference29 articles.
1. Agabriel C., Ferlay A., Journal C., Sibra C., Teissier D., Grolier P., Bonnefoy J.C., Rock E., Chilliard Y., Martin B., Composés d'intérêt nutritionnel de laits de grand mélange : teneurs en acides gras et vitamines selon l'altitude et la saison, in: Proc. 11th Symposium Rencontres Recherches Ruminants, Paris, France, 8–9 December, 2004, pp. 51–54.
2. DROMEDARY MILK FAT: BIOCHEMICAL, MICROSCOPIC AND RHEOLOGICAL CHARACTERISTICS
3. Contrôle de la qualité nutritionnelle des matières grasses du lait par l’alimentation des vaches laitières : acides gras trans, polyinsaturés, acide linoléique conjugué
Cited by
107 articles.
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