Evolution de la consommation de maïs au cours du gavage et incidence sur la production de foie gras chez le canard de Barbarie
Author:
Publisher
EDP Sciences
Subject
Animal Science and Zoology
Link
http://animres.edpsciences.org/10.1051/animres:19870107/pdf
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1. Relationship of increase in body weight, fattened liver weight and liver quality in geese of different breeds, determined on the basis of force feeding methods;Acta Alimentaria;1999-08
2. Relation entre l'état de réplétion digestive et la composition hépatique du canard mulard en gavage;Reproduction Nutrition Development;1998
3. Hybrid ducks overfed with boiled corn develop an acute hepatic steatosis with decreased choline and polyunsaturated fatty acid level in phospholipids;Reproduction Nutrition Development;1996
4. Influence de la durée de jeûne avant l'abattage et du poids à la mise en gavage des canards de Barbarie sur la composition chimique hépatique;Annales de Zootechnie;1991
5. La production de foie gras de canards mâles de Barbarie : relation entre la croissance et la production de foie;Annales de Zootechnie;1988
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