1. U.S. Department of Defense, Procedures for Performing a Failure Mode, Effects and Criticality Analysis, MIL-P-1629, 1949.9.
2. E. Krysinski et al., HACCP and total quality management - Winning concepts for the 90's: A review, in: Journal of Food Protection, volume 55, (6 1992), pp.459-462.
3. L. Atkin et al., Prevention of Contamination of Commercially Processed Foods, in: Proceedings of the 1971 National Conference on Food Protection, ed. by G. J. Kupchik et al., Washington, D.C., 1972, pp.56-83.
4. Europäisches Parlament und der Rat der europäischen Union, Verordnung (EG) Nr. 852/2004 des europäischen Parlaments und des Rates vom 29. April 2004 über Lebensmittelhygiene, 2004/852/EG, version 29.04.2004, (2004).
5. Europäisches Parlament und der Rat der europäischen Union, Verordnung (EG) Nr. 854/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 29. April 2004 mit besonderen Verfahrensvorschriften für die amtliche Überwachung von zum menschlichen Verzehr bestimmten Erzeugnissen tierischen Ursprungs, 2004/854/EG, version 29.04.2004, (2004).