1. [1] Ambrozevich E.: Pishchev. Ingred. Syrye i Dobavki, 2005, 1, 30.
2. [2]Spirichev B.. Shatnyuk L.. Poznyakovskiy V.: Pishchev. Prom., 2003, 3, 10.
3. [3] Ostapchuk Yu.: Balansy ta Spozhyvannia Osnovnykh Produktiv Kharchuvannia Naselenniam Ukrainy: Statystychnyi Zbirnyk za 2004 rik. Kyiv 2005.
4. [4] Yliukha N., Barsova Z., Kovalenko V., Tsykhanovskaia Y.: Vost.-Eur. Zh. Peredov. Tekhnol., 2010, 6, 32.
5. [5] Alexandrov А., Tsykhanovska І., Evlash V. et al.: East.-Eur. J. Adv. Technol., 2018, 2, 70. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2018.126358