1. Мельникова, Е. И. Мировой и российский рынок сывороточных ингредиентов / Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова, Д. А. Павельева// Молочная промышленность. 2020. № 8. С. 56–58., Mel'nikova, E. I. Mirovoy i rossiyskiy rynok syvorotochnyh ingredientov / E. I. Mel'nikova, E. V. Bogdanova, D. A. Pavel'eva// Molochnaya promyshlennost'. 2020. № 8. S. 56–58.
2. Топникова, Е. В. Направления рационального использования пахты при производстве молочной продукции / Е. В. Топникова, Н. В. Иванова, В. А. Мордвинова// Сыроделие и маслоделие. 2022. № 6. С. 42–45., Topnikova, E. V. Napravleniya racional'nogo ispol'zovaniya pahty pri proizvodstve molochnoy produkcii / E. V. Topnikova, N. V. Ivanova, V. A. Mordvinova// Syrodelie i maslodelie. 2022. № 6. S. 42–45.
3. Волкова, Т. А. Концентраты сывороточных белков. Комментарии к изменению ГОСТ Р 53456–2009 / Т. А. Волкова, Н. Н. Оносовская// Сыроделие и маслоделие. 2022. № 4. С. 38–39., Volkova, T. A. Koncentraty syvorotochnyh belkov. Kommentarii k izmeneniyu GOST R 53456–2009 / T. A. Volkova, N. N. Onosovskaya// Syrodelie i maslodelie. 2022. № 4. S. 38–39.
4. Мельникова, Е. И. Пермеаты молочного сырья как новые продукты на российском рынке / Е. И. Мельникова, Е. С. Рудниченко, Д. А. Павельева// Переработка молока. 2022. № 7. С. 38–39., Mel'nikova, E. I. Permeaty molochnogo syr'ya kak novye produkty na rossiyskom rynke / E. I. Mel'nikova, E. S. Rudnichenko, D. A. Pavel'eva// Pererabotka moloka. 2022. № 7. S. 38–39.
5. Володин, Д. Н. Мембранные технологии переработки сыворотки: эффективные и рентабельные решения / Д. Н. Володин, А. С. Гридин, В. К. Топалов [и др.]// Переработка молока. 2022. № 7. С. 6–11., Volodin, D. N. Membrannye tehnologii pererabotki syvorotki: effektivnye i rentabel'nye resheniya / D. N. Volodin, A. S. Gridin, V. K. Topalov [i dr.]// Pererabotka moloka. 2022. № 7. S. 6–11.