Comparison of methods for proanthocyanidin extraction from pine (Pinus densiflora) needles and biological activities of the extracts

Author:

Kim Nam-Young1,Jang Min-Kyung1,Lee Dong-Geun1,Yu Ki Hwan1,Jang HyeJi1,Kim Mihyang2,Kim Sung Gu3,Yoo Byung Hong3,Lee Sang-Hyeon1

Affiliation:

1. Department of Bioscience and Biotechnology, Silla University, San 1-1, Kwaebop-dong, Sasang-gu, Busan 617-736, Korea.

2. Department of Food and Nutrition, Silla University, Busan 617-736, Korea.

3. Bioport Korea Co., Marine Bio-industry Development Center, Busan 619-912, Korea.

Publisher

The Korean Nutrition Society and The Korean Society of Community Nutrition

Subject

Nutrition and Dietetics,Food Science

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