(6) Wholesomeness of Irradiated Foods

Author:

Furuta Masakazu1

Affiliation:

1. Department of Quantum and Radiation Engineering, Graduate School of Engineering, Osaka Metropolitan University

Publisher

Japan Radioisotope Association

Subject

Radiation

Reference47 articles.

1. 1) Codex Alimentarius Commission, CODEX GENERAL STANDARD FOR IRRADIATED FOODS (CODEX STAN 106-1983, REV.1-2003)

2. 2) International Atomic Energy Agency, Natural and induced radioactivity in food. IAEA-TECDOC-1287, IAEA, April (2002)

3. 3) 橋爪 朗,ガンマ線による誘導放射能(10 MeV以下の光核反応).日本アイソトープ協会 食品照射研究委員会 研究成果最終報告書,pp. 29–45(1992)

4. 4) 武田篤彦,古田雅一,10 MeV電子線照射食品中の誘導放射能についての評価.日本アイソトープ協会 食品照射研究委員会 研究成果最終報告書,pp. 29–45(1992)

5. 5) 古田雅一,伊藤憲男,食品照射において誘導放射能は生じないか?再度の検証,食品照射,48(1), 43–46(2013)

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