Atividade antimicrobiana da Curcuma longa L. sobre Escherichia coli

Abstract

Curcuma longa é uma planta que tem se destacado em pesquisas que avaliam atividade antimicrobiana, antinflamatória, antiprotozoária, anticarcinogênica e antifúngica. A descoberta de novas alternativas para desenvolvimento de fármacos com origem em princípios ativos de plantas se faz necessária considerando a alta capacidade adaptativa dos diferentes microrganismos. Dessa forma, o presente estudo teve por objetivo avaliar a atividade antimicrobiana dos extratos da oleoresina e da suspensão de pó de rizomas de Curcuma longa frente à bactéria Escherichia coli. Neste estudo, não foi observada atividade antimicrobiana para os extratos da cúrcuma em pó e da oleoresina frente à Escherichia coli. Verifica-se na literatura uma grande variedade de resultados obtidos frente a testes com C. longa sobre os diferentes microrganismos, sendo alguns positivos, demonstrando ação antimicrobiana, e outros negativos. Essa divergência se justifica por fatores como: diferentes metodologias utilizadas, clima, tipos de solo, adubação, disponibilidade hídrica do cultivo da planta, bem como a forma de colheita e armazenamento, os quais interferem nos componentes presentes e em sua concentração na planta. Embora os resultados deste estudo tenham sido negativos, não significa que a planta não possua atividade antimicrobiana, sendo indicada a continuidade nos ensaios, visando identificar os fatores que geram discordância entre os estudos já realizados.