Affiliation:
1. Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi
2. Karadeniz Teknik Üniversitesi
Abstract
Mantarlar küresel karbon, mineral ve azot döngüsünde önemli bir role sahiptir. Mantarların bitkisel olarak büyümesi lignoselülozik atıkların değerlendirilmesinde önemli bir rol almasından dolayı hem akademik hem de ticari çevrelerin ilgisini çekmiştir. Bu çalışmada, beyaz çürüklük mantarı Pleurotus ostreatus ile üç farklı sürede inkübasyona maruz bırakılann buğday sapının kimyasal bileşimindeki değişimler Fourier dönüşümlü kızılötesi spektroskopisi ile tespit edilmiştir. Buğday sapı Pleurotus ostreatus mantarı ile 10, 20 ve 30 gün süreyle inkübe edilmiş ve her bir inkübasyon süresinin sonunda Fourier dönüşümlü kızılötesi spektrumları belirlenmiştir. Buğday sapının ana bileşenlerini oluşturan polisakkaritler, lipitler, proteinler ve kitin Fourier dönüşümlü kızılötesi spektroskopisindeki dalga boylarının nispi artış ve azalışa göre kimyasal bileşimindeki değişimler tespit edilmiştir. Pleurotus ostreatus (PO) mantarı ile muameleye uğratılmış buğday sapının Fourier dönüşümlü kızılötesi (FTIR) spektrumların da 3000-2825 cm-1 pik aralığında deformasyon, 1770 - 1520 cm-1, 1425 - 1390 cm-1, 1375 - 1300 cm-1, 896 cm-1 ve 800 cm-1 piklerinin ise ortaya çıktığı tespit edilmiştir.
Publisher
Bartin Orman Fakultesi Dergisi
Reference16 articles.
1. Appels, F. V., Camere, S., Montalti, M., Karana, E., Jansen, K. M., Dijksterhuis, J., and Wösten, H. A. (2019). Fabrication factors influencing mechanical, moisture-and water-related properties of mycelium-based composites. Materials & Design, 161, 64-71.
2. Can. A, ve Sivrikaya, H. (2017). Mantar tahribatına uğramış titrek kavak odununun FT-IR yöntemiy-le kimyasal analizi. Bartın Orman Fakültesi Dergisi, 19(1), 139-147.
3. Can, A., Tomak, E. D., Ermeydan, M. A., & Aykanat, O. (2023). Synergic effect of basalt/wood fiber reinforced polylactic acid hybrid biocomposites against fungal decay. European Polymer Journal, 112246.
4. Eriksson KEL, Blanchette R, Ander P (2012). Microbial and enzymatic degradation of wood and wood components. Springer Science and Business Media.
5. Haneef, M., Ceseracciu, L., Canale, C., Bayer, I. S., Heredia-Guerrero, J. A., and Athanassiou, A. (2017). Advanced materials from fungal mycelium: fabrication and tuning of physical properties. Scientific reports, 7(1), 1-11.