Küresel İklim Değişiklikleri ve Süt Sığırı Yetiştiriciliği

Abstract

Küresel iklim değişiklikleri atmosfere salınan gazların sera etkisi oluşturması ile son zamanlarda tüm üretim sistemlerini yakından ilgilendiren bir konudur. Küresel ısınmanın önlenememesi bitki ve hayvan çeşitliliği, üretim sistemleri, ekosistemler ve gıda güvenliği üzerinde risk oluşturmaktadır. Bu ısınmanın etkileri (mevsime bağlı mera kullanımları, yem miktarı ve kalitesi, besleme yöntemleri, vb.) doğrudan ya da dolaylı olarak görülmektedir. Aşırı sıcak dönemlerin uzunluğu tüm dünyada etkisini göstermekte olup hayvancılık üretim sistemlerinde çeşitli zorluklara neden olmaktadır. Bu derlemede iklim değişikliğinden kaynaklanan süt sığırcılığı üretim sistemlerine yönelik gereksinimler ele alınmıştır. İklim değişikliklerinin süt sığırcılığı üzerine olan potansiyel etkilerinin hayvan refahı, beslenmesi, sağlığı ve üretim performansı olarak incelenmesi amaçlanmıştır. Doğrudan veya dolaylı olarak görülebilecek tüm etkiler hayvanın performansı ile ilişkili olmaktadır. Yüksek verimli süt inekleri bu etkilere karşı daha savunmasız bir durumda yer almaktadır. Bu etkilerle başa çıkılması için farklı düzeylerde faaliyete geçirilmesi gereken çeşitli adaptasyon yöntemleri ve ısı yükünü azaltma stratejileri planlanmalıdır. Yapılacak olan tüm değişiklikler üretim sistemlerindeki değişiklileri, farklı yönetim seçeneklerini ve sağlık yönetimlerini içermektedir.