Conscientização ambiental a partir do reaproveitamento de óleo de fritura na produção de sabão

Abstract

A elevada produção de óleo de fritura tem causado preocupação devido ao seu descarte incorreto, capaz de provocar diversos problemas ambientais. Assim, neste trabalho foram realizadas entrevistas com comerciantes da cidade de Senhor do Bonfim (BA), no intuito de se conhecer suas práticas quanto ao resíduo de óleo gerado em seus estabelecimentos. A produção e análise de sabão usando óleo de fritura coletado também foram realizadas. Os resultados indicaram que alguns estabelecimentos utilizam até 100 L/mês de óleo, originando grande volume de resíduo e ainda, que o descarte do óleo de fritura é feito no solo ou em garrafas por alguns dos entrevistados. Um trabalho de conscientização ambiental foi realizado com a distribuição de amostras do sabão produzido junto a um panfleto educativo para a comunidade.