Evaluación de un sistema de cría al aire libre: 1. Desempeño reproductivo de la cerda hasta el parto

Abstract

Se evaluó la performance reproductiva de la Unidad de Producción de Cerdos al aire libre, de la Facultad de Agronomía, durante 17 años (1997-2014). Se analizaron 2015 servicios de 187 cerdas y 46 padrillos. Se evaluó como: Tasa de Parición (TP); Intervalo Destete Servicio Fecundante (IDSF), Intervalo Entre Partos (IEP), Lechones Nacidos Totales (LNT) y Nacidos Vivos (LNV), Peso Promedio (PPN) y de Camada (PCN); fueron afectados por: Tipo Genético de la Cerda (TGC) y del Padrillo (TGP); Estación de Servicio (ES) o Nacimiento (EN) y; Paridad (P); el Largo de Lactación (LL) como covariable para IDSF e IEP y, LNT para PN y PCN. Además la correlación entre el Índice de Temperatura y Humedad (ITH) y TP. Los promedios reales (± DEM) para TP, IDSF, IEP, LL, LNT, LNV, PPN y PCN fueron: 73,7% (4.40); 19,5 días (1,01); 179,5 días (1,00) y 46 días (± 8,70); 9,9 (0,07); 9,3 (0,07); 1,37 (0,01) y 12,5 kg (0,10) respectivamente. La TP fue menor en verano que en otoño e invierno y mostró una correlación negativa con ITH (-0.057). El IDSF fue afectado por P y por ES siendo mayor en verano y menor en invierno. El IEP solamente mostró estar correlacionado con LL (-0,623). El número y peso de los lechones fue afectado por TGC las HDP (híbridas Duroc x Pampa Rocha) mostraron los mayores valores y la P con resultados variables. El TGP solamente afectó el PCN. El LNT afectó negativamente el PN y positivamente el PCN. Estos resultados permiten confirmar la viabilidad técnica del sistema de producción.