Producción de gas de alimentos incubados in vitro con líquido ruminal de bovinos con diferente consumo residual de alimento

Abstract

El propósito de esta investigación fue determinar la producción de gas in vitro (PGIV) de dos dietas con proporciones contrastantes de concentrado (C) y forraje (F) (80C:20F y 80F:20C), incubados con líquido ruminal proveniente de animales con alto o bajo Consumo Residual de Alimento (RFI).  A partir de la PGIV se calculó la digestibilidad in vitrode la materia orgánica (DIVMO) y el contenido de energía metabolizable (EM). Se seleccionaron 4 bovinos con RFI alto y 4 bovinos con RFI bajo a partir de los resultados obtenidos de una prueba de alimentación de 68 bovinos durante 77 días, utilizando el sistema Grow Safe©. Líquido ruminal extraído de cada uno de estos animales, fue utilizado como inóculo para incubar las dos dietas en jeringas de vidro (n=3) graduadas de 100 mL. Las variables PGIV, DIVMO y EM fueron mayores (P < 0.05) en las dietas con alto contenido de concentrado; sin embargo, no se registraron diferencias significativas (P > 0.05) en esas varibles debidas a la clasificación de los animales en RFI Alto o RFI Bajo. Se concluye que  la digestibilidad de las dietas es similar entre bovinos con RFI contrastante.