Determinación de producción de gas in vitro, y contenido de energía metabolizable de alimentos para rumiantes incubados con excretas de ovinos

Abstract

Se realizó un experimento para determinar la producción de gas in vitro a 3, 6, 9, 12, 24, 36 y 48 h de incubación, con dos inóculos colectados de dos ovinos Saint Croix (T1: líquido ruminal, T2: excretas con levadura), en cinco alimentos para rumiantes con diferentes proporciones de concentrado (C) y forraje (F), (100C:0F, 75C:25F, 50C:50F, 25C:75F y 0C:100F), con el fin de evaluar la factibilidad de utilizar excretas, en sustitución del líquido ruminal, como inóculo en la técnica de producción de gas in vitro (PGIV), para determinar la digestibilidad in vitro de la materia orgánica (DIVMO) y el contenido de energía metabolizable (EM) de alimentos para rumiantes. La PGIV registrada con líquido ruminal fue mayor (P < 0.05), a la obtenida utilizando excretas con levadura como inóculo en cada dieta evaluada. Sin embargo, utilizando modelos de regresión lineal simple, polinómica y factores de corrección, desarrollados en esta investigación, fue posible estimar resultados similares de PGIV, DIVMO y EM obtenidos con líquido ruminal, a partir de la producción de gas registrada con excretas con levadura como inóculo.